Xanthophyll - Eigenschaften und Wirkung - …
Xanthophylle werden heute industriell meist als Futtermittelzusatzstoffe eingesetzt und werden vor allem als natürliches Färbemittel verwendet. Beispielsweise werden Hühner mit xanthophyllhaltigem Futter versorgt, um eine bessere und gesündere Färbung des Eidotters (Eigelb) zu erzielen.
